こだわり

CONCEPT

先代からの想いを受継ぎ、
粉河町に貢献できる
寿司屋でありたい。

力寿しがある粉河町は、自然豊かな山々と清流・紀の川が流れる地にある粉河寺の門前町です。
海から少し離れたこの地で、地域の皆様に美味しいお寿司を楽しんでもらいたい。また、この地ならではのお寿司を提供することで、地域に貢献したい。そういった想いから力寿しは誕生しました。
その想いを受継ぎ、これからも地域の皆様に愛されるお寿司をご提供してまいります。

ふっくら柔らか。
創業当時からつづく
力寿しの名物寿司。

当店を代表する寿司の一つに、創業当時から提供し地域の皆様に親しまれている鮎寿司があります。
この鮎寿司は、「粉河ならではの寿司を作ることで地域に貢献したい」との想いから、紀の川流域で育った鮎を寿司ネタにするべく、鮎の炊き方やシャリの甘味など、創業者の父と母が試行錯誤の末に提供を開始し、ここ粉河町の皆様に親しまれてきたお寿司です。
私もその想いを引き継ぎ、様々な鮎を追い求めた結果、身がとろけるような紀の川の鮎に出会い、先代から引き継いだ鮎寿司を更に進化させることができました。
長年、地域の皆様に親しまれてきた味を、是非ご賞味ください。

甘めのシャリとよく合う、
果樹王国わかやまの
フルーツ寿司。

果樹王国わかやまでは、柿や苺、蜜柑、八朔、キウイなど様々なフルーツが栽培されています。
醤油をつけずにお召し上がりいただくフルーツ寿司は、ビタミン豊富で塩分も控え目。
「フルーツの香りが口いっぱいに広がってさわやか」「さっぱりしていて食べ応えも十分」「甘めのシャリとフルーツがよく合う」と評判です。
果樹王国わかやまにお越しになられた際は、是非ご賞味ください。

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Tel.0736-73-6670

営業時間:11時から20時 定休日:月曜日